农耕文明是中华文明的重要根脉，蕴藏着中华文化的基因密码。福建历史悠久，农耕文化底蕴深厚。为深入了解农耕文明赓续千年的独特魅力和农业文化遗产的传承保护，在泉州市安溪县农业农村局的大力支持和周到安排下，澳门49码官网“探寻农耕记忆，赓续中华文脉”实践队于6月24至25日在刘淑兰教授的带领下赴泉州市安溪县开展暑期“三下乡”社会实践活动，实地调研“农业文化遗产的保护传承以及赋能乡村振兴”的相关情况，实践队师生希望以此次社会实践活动为契机，探寻安溪铁观音厚重的历史文化底蕴，推动其在新时代焕发出蓬勃的生机与活力。
追寻农耕记忆传承路，赋能乡村振兴创新篇
6月24日，实践队师生首先来到福建农林大学安溪茶学院与农业农村局相关管理人员、茶学院教师代表、非遗技艺传承人、茶企代表等人围绕“福建安溪铁观音茶文化系统的保护传承以及赋能乡村振兴”的主题进行了座谈交流。座谈会上，澳门49码官网刘淑兰教授首先就“习近平关于农业文化遗产保护的重要论述及其在福建的典型实践”进行理论宣讲，刘淑兰教授从农业文化遗产的定义、类型特征及典型案例等方面阐述农业文化遗产保护传承的重要性，指出农业文化遗产保护不仅是保护生态环境、树立“大食物观”、推动经济社会发展的需要，也是践行习近平文化思想、涵养文化自信的需要，在理论宣讲的结语中强调“茶在高校，是师生教研的一道题”，为在场人员分享一场主题鲜明、内容丰富的“微党课”。与此同时，实践队队员和在场相关人员也围绕安溪铁观音茶文化系统的传承保护等问题进行深入地探讨和分享。
随后，实践队师生来到魏荫茗茶铁观音文化园，铁观音制作技艺非遗传承人魏月德向实践队师生介绍了安溪铁观音的由来及传统制作工序流程等。同时，茶艺师还现场演示了铁观音的冲泡技艺，带来生动的视觉体验。
此外，实践队师生还参观和平百茶供应链管理中心和中国茶都批发市场，更加全面深刻地了解到安溪作为国内重要的茶叶交易集散中心，已经形成较为完善的茶产业供应链和产销体系，成为名副其实的“中国茶都”。
携手实践交流立当下，推动学以致用谋发展
6月25日，实践队师生首先来到虎邱镇裕园茶庄园进行交流学习，参观生态有机茶园、中国乌龙茶非遗工艺传习所等地，现场体验古法采茶、制茶，了解铁观音传统制茶工序，多层次感受安溪铁观音“寻兰花香，品观音味”的独特魅力。
随后，实践队师生来到集国家级文物保护、农业文化遗产及非遗于一身的铁观音发源地西坪镇进行实地调研。在讲解员的带领下，了解乾隆赐名说、观音托梦说等重要历史典故。同时，还参观了茶禅寺、“观音韵科普馆”等地，全方位感悟安溪铁观音的“千百万化观音韵”及深厚海丝历史印记。最后，实践队师生实地参观云岭茶庄园和安溪铁观音集团，深刻感受到安溪铁观音的发展历程不仅是历史的烙印与茶香的韵味交织，同时也是时间的沉淀和岁月的馈赠。
通过此次“三下乡”暑期社会实践调研活动，实践队师生充分感受到安溪铁观音是安溪人呈献给世界的农耕智慧。安溪铁观音先后被联合国粮农组织和教科文组织认定为“全球重要农业文化遗产”和“人类非物质文化遗产”，其承载着璀璨生辉的历史底蕴及精湛独特的非遗技艺。实践队队员纷纷表示会更加积极学习农业文化遗产的相关知识，增强历史自觉、坚定文化自信，自觉担负起新的文化使命，保护好、传承好、利用好农业文化遗产，传播好闽山闽水的农耕智慧与匠心精神，为赓续中华文脉、建设中华民族现代文明贡献出属于澳门49码官网青年的青春力量。
（文：董敏蕙/图：李青蔓、张振华）